“请大家合理购餐，按需点菜，杜绝浪费。” “吃不完的菜，大家可以打包带回家，厉行勤俭节约。”……日前，威远县食品安全办牵头，县委宣传部、县市场监管局、县教育和体育局、县商务和经济合作局等部门联合食品安全志愿者组成宣传小分队，到城区餐饮服务集中区开展“落实食品安全主体责任暨制止餐饮浪费”集中宣传活动。

宣传活动以走街进店、上门服务、面对面互动的形式，向食品经营主体和消费者宣讲发放相关法律法规和处罚案例宣传单，指导经营主体严格落实食品安全主体责任和反食品浪费各项要求，推动餐饮服务主体统一菜品加工标准，优化菜单设计，合理确定菜品数（份）量，进一步规范餐饮服务经营行为。

活动中，宣传组的成员们倡导广大消费者转变消费理念，践行“光盘行动”，摒弃“好面子、讲排场”的陋习，以理性消费引领绿色低碳生活，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者。同时，充分发挥社会监督作用，鼓励消费者在发现餐饮浪费行为时积极投诉举报，让节约成为广泛共识。

据威远县食品安全办相关负责人介绍，今年3月份以来，该县在辖区内集中开展 “厉行节约 制止餐饮浪费”专项行动，旨在通过集中攻坚行动，着力解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头，积极倡导绿色消费理念，传承勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，为建设节约型社会、构建粮食安全保障体系贡献威远力量。

下一步，威远县将持续开展“食品安全和制止餐饮浪费”社会宣传活动，以中国传统节日为时间节点，开展相关主题活动，实现宣传工作常态化、影响面扩大化。（胡旭娇 内江日报全媒体记者 徐静）